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蒸皮皮虾还用放盐吗

[阳花笑]、 发布 2020-03-26
我很喜欢吃皮皮虾,但是一般都是老公做给我吃,但是今天想给老公一个惊喜,就自己做皮皮虾,请问蒸皮皮虾还用放盐吗?
2020-03-26

可以放适量的盐。

蒸皮皮虾是可以放盐的,但是不要放的过多,只要一点点就可以了,因为皮皮虾中含有丰富的蛋白质、矿物质,本身就含有钠含量,自身是带有一点咸味的,所以只需要放适量的盐就可以了。而且放盐可以起到一定的消毒杀菌的作用,能够将皮皮虾中的部分细菌等微生物杀死,所以放适量的盐是有好处的。但是若是还要加上一些生抽等蘸料食用的话,就可以不用加盐了,以免食用起来过于咸,导致失去了皮皮虾原本的鲜美味道。

2020-04-04

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