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蛋挞液可以放多久 蛋挞烤箱温度时间多少

2020-03-24阅读(95733)
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蛋挞软滑香甜,味道好吃,但买蛋挞价格不便宜,自己做的话,据说简单方便又实惠,刚好家里有烤箱,就试着做蛋挞液,但没把握好,调多了蛋挞液,不知道调好的蛋挞液能放多久呢?

蛋挞液可以放多久

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根据不同存放环境温度决定。

1、如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存,大约可以放24小时左右。

2、如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存,一般保存时间不宜超过12小时。

3、有条件的,应该将蛋挞液放入冰箱冷藏室密封保存,可以延长食用时间3天左右。

4、若是想要长期保存蛋挞液的,则需要放入冰箱冷冻室保存,可以放1个月左右,但后续食用口感会大打折扣。

蛋挞液剩余还能怎么吃

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烤蛋挞液馒头或面包片

材料:蛋挞液、面包片或馒头。

做法

1、先把馒头或者面包片去皮,切成小块。

2、把切好的馒头(或面包片)小方放进烤碗里,倒入蛋挞液,蛋挞液没过这些馒头(或面包片)块儿。

3、烤箱220度预热,放入烤碗,烤十五分钟就好了。

蛋挞液布丁

材料:蛋挞液

做法:将蛋挞液放到布丁杯里,烤箱200℃15分钟左右即可。

蛋挞液面饼

材料:蛋挞液、面粉。

做法

1、将面粉加入蛋挞液里,揉成面团,压扁。

2、锅内放油,油热后放入面饼,小火煎至两面金黄即可。

蛋挞液饼干

材料:蛋挞液、面粉、泡打粉。

做法

1、过筛蛋挞液混合粉类,搅拌成团。

2、分成一个个小剂子。搓成圆球。

3、用叉子按压成格子纹。

4、放入烤箱,170度20分钟即可

蛋挞烤箱温度时间多少

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烤箱220度预热10分钟,再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可,具体步骤如下:

1、将2个全蛋和1个蛋黄打散搅匀。

2、将牛奶和白糖充分拌均。

3、分5次加入打好的蛋液,每加一次,都要搅拌均匀后,再添加下一次。

4、将调好的挞液,进行过筛。

5、进行第二次过筛,使挞液更纯更细滑。

6、过筛好的挞液,盖上保鲜膜,放冰箱静置15分钟。

7、取出挞液,倒入蛋挞模中,8分满就可以,同时预热烤箱220度。

8、放烤箱中层,调220度上下火20分钟。

9、上色即可。

蛋挞常温第二天能吃吗

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没变质的话可以吃。

做好的蛋挞其保质期天数是由保存方式决定的,一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度冰箱冷藏室或高于60度蛋挞保温展示柜环境中保存,这两种方法都可以有效的抑制蛋挞变质。

但如果家里没有冰箱或保温柜的话,那么用保鲜膜包好蛋挞放在常温下12小时左右并不会变质,可以继续食用,但若是没有密封保存,加上天气温度高于28度的话,常温敞开保存到第二天的蛋挞也可能发生变质现象,如吃着带有酸味,闻着有异味的情况下,就说明变质了,不要继续吃。

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